Ce miel à la vanille est artisanalement préparé sur une base de miel d’acacia du Béarn.
Les gousses de vanille entières infusent pendant plusieurs semaines dans le miel. Et grâce à un brassage manuel et régulier, les saveurs gourmandes de la vanilles se diffusent petit à petit dans le miel.
Au bout d’un mois et demi, les gousses de vanille sont filtrées pour ne garder que les grains de vanille dans le miel.
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